Videoaula completa · Mapa mental
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Compostos orgânicos que apresentam uma ou mais hidroxilas (-OH) ligadas diretamente a um carbono saturado.
Os álcoois podem ser classificados em primários, secundários e terciários, além de monoálcoois, diálcoois e triálcoois.
O nome segue a estrutura: prefixo + infixo + sufixo. O sufixo oficial dos álcoois é -ol.
Exemplo simples de álcool contendo dois carbonos e um grupo hidroxila.
Exemplo de nomenclatura em cadeia ramificada, destacando a prioridade do carbono ligado à hidroxila.