Dispersões — Suspensões, Dispersões Coloidais e Soluções
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O que você vai aprender
Mistura de Disperso e Dispersante
Dispersão é uma mistura em que uma substância (disperso) está distribuída em outra (dispersante). As dispersões são classificadas de acordo com o tamanho das partículas do disperso: suspensões (partículas maiores que 1000 nm), dispersões coloidais (1 a 1000 nm) e soluções verdadeiras (menores que 1 nm). O tamanho das partículas determina as propriedades físicas da mistura.
Partículas Maiores que 1000 nm
Nas suspensões, as partículas do disperso são visíveis a olho nu ou sob microscópio ótico simples e tendem a sedimentar com o tempo. São misturas heterogêneas que podem ser separadas por filtração simples. Exemplos: água com areia, água turva com argila e sangue (em escala macroscópica). As partículas não passam por papel de filtro.
Partículas entre 1 e 1000 nm
Os coloides têm partículas de tamanho intermediário — grandes demais para formar soluções verdadeiras, mas pequenas demais para sedimentar rapidamente. Apresentam o efeito Tyndall (espalhamento da luz) e não são separáveis por filtração comum, mas podem ser separados por ultrafiltração ou diálise. Exemplos: leite, névoa, gelatina, fumaça e maionese.
Partículas Menores que 1 nm
Nas soluções verdadeiras, o soluto está disperso a nível molecular ou iônico (partículas menores que 1 nm), formando uma mistura homogênea. As soluções são transparentes, não apresentam efeito Tyndall e não sedimentam. O soluto não é retido por membranas de diálise. Exemplos: água salgada, água açucarada e vinagre.
Videoaula
Fixação
Teste seus conhecimentos — 4 perguntas.
Qual é o critério principal para classificar os tipos de dispersão?
O efeito Tyndall é característico de qual tipo de dispersão?
Qual das misturas abaixo é um exemplo de suspensão?
Uma solução verdadeira se diferencia dos coloides porque suas partículas são: